Store
Mengingat Rasa yang Terlupakan – Syarifah Nadhirah
Rp100.000
88 halaman | 11,5 x 19 cm
Ilustrasi berwarna
ISBN: Dalam proses pengajuan
Mengingat Rasa yang Terlupakan merupakan kumpulan ilustrasi tumbuhan pangan yang berfokus pada pengetahuan lingkungan dan praktik kuliner tradisional masyarakat Orang Asli di Semenanjung Malaysia, khususnya dari suku Semai dan Temuan. Tujuan utama buku ini adalah untuk mendokumentasikan pengetahuan yang kian pudar mengenai kegiatan meramu hasil hutan dan pemanfaatannya dalam pola makan sehari-hari.
Di dalam buku ini, pembaca akan menjumpai berbagai ilustrasi tumbuhan hasil meramu yang dikumpulkan dari kawasan seperti Gombak, Kuala Langat, dan Jelebu. Dipandu oleh para guru, kaum ibu, dan ketua adat yang luar biasa dari berbagai komunitas, mereka dengan murah hati membagikan kearifan mengenai tumbuhan yang dapat maupun tidak dapat dikonsumsi, mulai dari pekarangan rumah hingga ke tengah hutan rimba.